食在北台灣

「客家菜」中式料理 食在北台灣

目前收錄客家菜資訊 509 筆

新竹擁有客家人口高達70%的聚集地,想吃美味不踩雷的道地客家美食,來新竹準沒錯!客家飲食中除了經典的四炆四炒外,還令人聯想到鹹豬肉、梅干扣肉、粄條麻糬等!

新竹客家美食|在地人推薦!來《新竹》吃這7 家道地的客家菜 ...
https://www.welcometw.com/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E7%BE%8E%E9%A3%9F/
網友資訊站

台南客家菜餐廳推薦,台南客家菜餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 客兄HaKka bro, 香橙料理食坊, 客家莊客家美食, 客家細妹, 鄭家客家粄條, ...

台南『客家菜餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家
https://ifoodie.tw/explore/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82/list/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C
網友資訊站

苗栗客家菜餐廳推薦,苗栗客家菜餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 秀卿隨意小館, 左岸人文概念餐廳, 勝興車站七姊八弟山城小店, 卓也小屋藏山館, 丹楓餐廳, ...

苗栗『客家菜餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記
https://ifoodie.tw/explore/%E8%8B%97%E6%A0%97%E7%B8%A3/list/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3
網友資訊站

愛料理「客家菜」750篇。有最新的《客家小炒》,以及《客家炒麵》、《客家鹹湯圓》、《客家小炒(素食)》。也有鹹湯圓、鹹豬肉、水晶餃、客家湯圓、炒板條、客家菜包 ...

《客家菜》食譜與做法 - 愛料理
https://icook.tw/search/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C/
網友資訊站

梅亁扣肉 · 鹹蛋炒苦瓜 · 客家咸雞 · 客家風味《黃豆煎燜釀豆腐》 · 【客家小炒】 · 【客家甜炸肉】 · 客家豆酱炒茄瓜 · 梅干扣肉- 客家菜經典}.

10款地道經典客家菜,原汁原味,當宴客菜也絕不失禮!
https://cook1cook.com/posts/17928
網友資訊站

客家菜料理怎麼做才好吃?這裡有2072 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:【梅干菜蘿蔔錢排骨湯】鹹香清甜客家好滋味, 冬至~客家包餡大湯圓, 偽客家小炒, ...

【客家菜】料理- 2,072 篇食譜與家常做法- Cookpad
https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C
網友資訊站

客家菜,主要指客家人的飲食,因客家地區主體分布於閩粵贛交界處,故又稱東江菜、閩西菜、贛南菜。因為客家族群多遷徙且居住華中、華南丘陵的丘陵山地地區,遷徙行程中 ...

客家菜- 維基百科,自由的百科全書
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%8F%9C
網友資訊站

客家料理從前因為人們大多需要大量勞力工作,所以菜餚較油也較重口味,像是客家小炒、薑絲大腸等等都是我們熟悉的客家菜,不禁讓人多扒兩碗飯呢!但因應現代人的口味.

客家食譜精選270 道做法 - 愛料理
https://icook.tw/categories/350
網友資訊站

客家菜單, 精緻合菜 ... 有些菜色已停售,會視狀況更改菜色[...] 五月雪-30X30-5. Permalink.

客家菜單
https://www.maysnow.com.tw/?page_id=11404
網友資訊站

「四炆四炒」經典菜餚,就是標準代表作。「四炆」係指:酸菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾;「四炒 ...

客家菜餚 - 新北客家觀光美食館
https://www.hakka-cuisine.ntpc.gov.tw/files/11-1006-393.php
網友資訊站