食在北台灣

「雲南菜」中式料理 食在北台灣

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同樣是醋溜土豆,每家料理起來的模樣都不太一樣,下圖是在雲南飛來寺雨崩村裡吃到的。反正也是超下飯的一道菜。 說到餌塊,我在雲南吃到幾次"餌絲",就是用 ...

台北中山 人和園雲南菜 在台日人最愛的雲南菜餐廳 ... - Xuite日誌
https://blog.xuite.net/jessica2006725/pigcity/539276645-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E2%97%8F%E4%BA%BA%E5%92%8C%E5%9C%92%E9%9B%B2%E5%8D%97%E8%8F%9C%E2%97%8F%E5%9C%A8%E5%8F%B0%E6%97%A5%E4%BA%BA%E6%9C%80%E6%84%9B%E7%9A%84%E9%9B%B2%E5%8D%97%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3%2F%E4%B8%8D%E6%B2%B9%E4%B8%8D%E8%86%A9%E6%B8%85%E7%88%BD%E5%8F%A3%E6%84%9F%2F%E6%BC%AB%E8%AB%87%E9%9B%B2%E5%8D%97%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A2%A8%E4%BF%97
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台北市錦州街16號1樓。(02)2568-2587。 ※ 11:30~14:00;17:30~21:00 ※ 汽鍋雞需預訂【貓小爺推薦】【2019米其林必比登推介】 (門面) 雲南菜(滇 ...

【中山國小站美食】人和園雲南菜:米其林必比登雲南特色料理 ...
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/22053383-%E3%80%90%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E5%9C%8B%E5%B0%8F%E7%AB%99%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E4%BA%BA%E5%92%8C%E5%9C%92%E9%9B%B2%E5%8D%97%E8%8F%9C%EF%BC%9A%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E5%BF%85%E6%AF%94%E7%99%BB%E9%9B%B2%E5%8D%97%E7%89%B9%E8%89%B2%E6%96%99%E7%90%86%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F+3787+%28%E6%8E%A8%E8%96%A6%29
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大金石泰緬雲南料理,有賣泰式料理、雲南料理,嚕比覺得口味溫和,適合一般家庭聚餐,不用怕太酸太辣其他人無法接受,而且人多一起吃平均下來也不算太貴。

台南中西區_大金石泰緬雲南料理_保安路@ 嚕比愛食台南:: 隨意 ...
https://blog.xuite.net/rubyintainan/blog/389267005-%E5%8F%B0%E5%8D%97%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%8D%80_%E5%A4%A7%E9%87%91%E7%9F%B3%E6%B3%B0%E7%B7%AC%E9%9B%B2%E5%8D%97%E6%96%99%E7%90%86_%E4%BF%9D%E5%AE%89%E8%B7%AF
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2019《臺北米其林指南》必比登推介名單公布,位在台北市中山區錦州街的「人和園」雲南菜62年老店首次入榜。熱情有氣質的老闆娘姚安琴說:「驚訝 ...

必比登必吃/62年雲南菜老店「人和園」 豇豆釀百花驚豔 旅遊 ...
https://travel.setn.com/News/518481
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烹飪技法上除了燉、鹵、汆、炸、蒸、熘之外,還有隔器鹽焗、焐、烤、醃、舂,但云南菜最顯著的特點是長於以各種鮮花和菌類入菜。 雲南菜一般分為滇南菜、滇北菜、和滇 ...

雲南菜- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%BA%91%E5%8D%97%E8%8F%9C
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如果一位外地的好友來雲南,你會帶他(她)去吃哪些菜讓他(她)記住雲南的味道呢? 「滇菜」在過去一直被認為沒有什麼特點。來到雲南,聽到最多是 ...

吃在雲南,特色雲南菜- 每日頭條
https://kknews.cc/zh-tw/food/932x88.html
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供應非常道地的雲南菜料理,其中不少是必點的經典菜色。 尤其日本觀光客來台灣出差或旅遊,也都會特地前來朝聖!

【台北】人和園雲南菜。目前吃過最美味的正統滇菜@ 捲捲和土豆 ...
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/117115908
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雲南由於地理環境與文化背景的發展,菜色多有野菜蕨類、蕈菇入菜,也因為少數民族聚居緣故,菜色多樣性並以鮮香酸辣為主要特色,最常吃的滇味 ...

【台北中山區】人和園餐廳。日本遊客最愛的滇味雲南菜| 妮喃小語
https://www.niniyeh.com/2019/11/ren-he-yuan-yunnan-restaurant-taipei.html
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